16 aliments bons pour la vue ce n’est pas suffisant !

Pour rédiger cet article je me suis inspiré des livres “Yoga des yeux, guérison de la vue” et de “Yoga pour tous”. Dans le premier livre, je trouve le chapitre traitant de la diététique compliqué à mettre en œuvre. Je me suis donc permis de simplifier grandement pour en garder uniquement ce qui me semble facilement applicable au quotidien. Les puristes me pardonneront pour mes raccourcis à l’occidentale 😉.

Avant d’énoncer une liste d’aliments bons pour nos précieux yeux, il est indispensable de rappeler quelques règles, à la mode certes, mais incontournables.

Des aliments bons pour la vue et de qualité

Belle salade ouvrant l'appétit
Mieux voir en mangeant !

Pour bien faire, nos repas devraient être principalement composé d’une majorité d’aliments non dénaturés, crus ou complets. On devrait éviter les aliments non frais et les conserves. Donc on diminue progressivement la quantité de plats préparés(surtout industriels), pour augmenter les salades et on sera sur la bonne voie !

Mettre de la couleur dans nos assiettes

Cela ouvre l’appétit ! Le mélange de couleur tel que le jaune, l’orange et le vert ouvrirait l’appétit selon des principes indiens. Ces couleurs naturelles viennent du soleil, de la lune et de la nature. Tout ce qui est vert et violet est excellent pour les yeux : salade, myrtilles, mûres, épinards, choux, haricots verts .

L’équilibre des goûts

L’équilibre des goûts serait également à prendre en compte. Les saveurs amères et douces seraient particulièrement bénéfiques alors que le goût salé serait à éviter. On peut s’orienter (toujours avec modération😉) vers le miel, les dattes, les bananes, les figues, le raisins , les noix, noisettes, amandes, cacahuètes non salé, les huiles de première pression à froid.

Prendre son temps

Que les bons aliments pour la vue deviennent un réel moment de plaisir
Savourons ce moment de plaisir

Le repas devrait être une pause agréable et une pause en conscience. C’est à dire que lorsqu’on mange : on mange. On ne fait rien d’autre, pas même écouter un podcast. Le plaisir est de se préparer un bon repas et de le déguster. De sentir le goût, la texture de chaque aliment et pourquoi pas le bienfait des ces aliments bons pour la vue choisis avec attention. Je suis conscient que j’en demande beaucoup mais on peut garder cette visée à l’esprit. De plus, prenons le temps de bien mâcher chaque bouchée longuement afin de préparer correctement le travail de la digestion.

L’aliment bon pour la vue est :

And the winner is : La carotte pour sa couleur orange (bonne pour le foie, organe en relation avec le yeux) et sa contenance en vitamine A, elle est excellente pour notre vision. Si vous êtes gourmand comme moi, pourquoi ne pas se délecter d’une carotte crue en guise de grignotage 😋.

Dans un prochain article, nous verrons les vitamines bonnes pour notre vision.

En attendant, partagez une de vos recettes préférées en accord avec ces principes dans les commentaires.